Watch Out Jamie!!

Gayaa bener daaah guaaa!!
Maksudnya Jamie Oliver, si Naked Chef.

Iiih ngapain i puasa2 gini ngomongin masak memasak?
Kaareeenaaaa, darah chef turunan dari bokap gw sedang bergejolak kawula muda nih!
Lagi seneng masak ahahaha
Emang seneng sih, tapi emang mood2an hoho

Biasanya sih spesialisasi gw bikin spageti bolognese. Kalo Minggu pagi gitu gw suka bikin. Kata orang2 mah UUUEEENAAAAAAAK!! SEPERTI TERLAHIR KEMBAAAALIII!! UWWAAAAAAHH!!
Hohoho itu mah di kartun Yoichi. Inget nda??
Chef anak kecil gitu yang bomba nya aujubilah. Habis makan belut, tiba2 keluar Naga. Buset dah. Tapi emang kalo ntn bikin ngiler huhu

Kemaren2 ini, tiba2 gw lagi pengen masak. Berhubung buka puasa pertama, jadi pengennya makan yang heboh dikit gitu.
Meskipun Nabi Muhammad SAW kalo buka cuma makan kurma, tapi kita mah nda bisaaa. Betul tidak?
Apalagi buat buka puasa hari pertama, duuh pengen ngembat semuamuamuaaaanyaaaa.
Coba perut ini kaya karet, melar terus yak. Tapi makanya, Allah Maha Besar, sodara. Jadi orang2 rakus tetep punya limit. Dan itulah yang membikin orang bisnis mau buka Hanamasa dan Paregu.

Eh tapi buka hari pertama gw nda jadi masak deng, sepupu i, mas Bondan baru dateng dari Jogja mbawa Gudeg.
Jadi kemaren ini gw masak.
Sorean gitu, gw sama Dagi njemput Nena di kampusnya, trus ke Dimsum Festival, Kemang. Bukan mau makaaaan. Pan puasaaa paaaaan.
Di situ ada toko2 dvd yang direkomendasikan oleh mbakyu Sindrong.
Nyomi ikut gabung di sana. Tapi curang doi, udah makan di Taichan Ramen huhu
Habis dari sana, kita buru2 ke Hero Kemang, udah jam 4 sore lebih soalnya, padahal yu Rani udah nda masak apa2, nunggu gua.
Susye kan kalo telat pulang lalu orang serumah nda bisa makan??
Jadi lari2 dah di Hero nya.

Rencanaya i mau bikin :
1. Spageti tuna dan jamur
2. Beef teriyaki

Ciciiiiw!!
Sampe rumah udah jam 5 lebih, langsung i menuju dapur, dibantu oleh nyokap, Nena dan yu Rani.
Jaadiii daaaaah!!
Tapi sayang bin sayang, daging sapinya sedikit menjurus ke sendal jepit, rada alot bebi!
ahahaha yaaah namanya juga percobaan hoho
*di bawah akan disertakan resepnya*
Tapi semuanya bilang eenaaaak!!
Spageti bejibun gitu haaabiss liciin!!
Si sendal jepit teriyaki juga habis 65,7%!
Hohoho suatu prestasi bukan??
Buat sahur juga gw dibangunin jam 2 pagi, buat masak lagi. Tapi sekarang ayam teriyaki dan spageti bolognese ahahaha ngabisin bahan soalnya hoho Tapi enak juga katanya.
Si Nena, Dagi bilang, ini sahur termodern kita ahahaha
Seneng ya kalo masak, trus semua orang suka
*terharu*

Nah, pagi2 gini gw udah nongkrong di komputer soalnya lagi nyari resep2 lagi hehe
Eh iya, kasih tau i resep bikin saus putih nya lasagna doooong??? Tapi sama takeran bahan2nya ya
Buat Sindrong : aku sudah pernah beberapa kali mbuat, tapi jadinya seperti adonan semen ahahaha
Trimsce marice yaa!

Spageti Tuna

Bahan2 :
1 bungkus spageti blm mateng
2 sdm minyak (yang buat masak, bukan minyak rambut hoho)

2 Tuna kaleng yang di dalem oil (apaan sih bhs inggrisnya? Pokonya jangan yang in the water deh, susah nangkepnya .. *wooo*)
1 Bawang bombay yg guede diiris sesuka hati
3 apa 4 ya? Bawah putih dikeprak dulu, baru dicincang
4 Jamur, jangan gede2 amat (kayanya mah bisa jamur apa aja. Yang kemaren gw pake Portobella), cuci dulu, trus diiris rada gede2, tapi bukan iris tipis gitu, pokonya jadi "berdaging". Ngerti kan?
Garam, minyak secukupnya
Black peper dicrushed aja, jangan yang bubuk kalo mau lebih harum
Merica bubuk biasa (keluarga gw suka yang mericanya berasa soalnya
Daun thyme, rosemarry yang kering segayanya (gw suka bgt waktu naburinnya, keren gituh ahahahah)

Cara :
1. Didihin air sepanci (pokonya jangan sedikit bgt) buat ngerebus si spageti. Jangan lupa dikasih minyak, biar nda lengket ntarnya. Habis ndidih, baru tuh spageti dicemplungin. Tergantung u pake merk apaan, ada yg mateng 6, 8 atau 10 menit. Tapi kalo gw, indikatornya adalah yu Rani ahahahaha jangan yang jadi lembek gitu yak. Tiriskan, dicampur2 sama butter/mentega, biar nda lengket dan tetep oily.
2. Buat saus tunanya, panasin minyak, masukin bawang2 dan jamur sampe haruuuum (kata Nigella sih caramelized), trus masukin tunanya. Kalo i, habis itu langsung ditaburin garem, merica, black pepper, daun2 kering.
3. Habis itu, spageti yang tadi udah dibutter-in cemplungin sekalian.Diaduk2 hingga merata dan terlihat oke.
4. Hidangkan selagi panas dengan ditabur lagi black pepper.

* hidangan ini cocok untuk Anda yang nda mau repot dan pengen cepet jadi. Sebentar kok. Sebentar masaknya dan sebentar habisnya hoho
* ini buat sekitar 6 orang. Tapi berhubung Dagi dan Nyomi memakan sekitar porsi untuk2 orang each, jadi ya bisa buat 8 - 10 orang kali yak?? Apa itu porsi pelit? Kira2 sendiri aja yak, tergantung spagetinya sebanyak apa hoho

Beef Teriyaki (Sandal jepit)

Bahan :
Daging sapi, dirirs rada2 tipis, rendem di saus Teriyaki botolan yang beli di Supermarket. Yang gw pake Kokita atau apaan ya? Up to u maunya merk apaan. Rendemnya sekitar 1jam kayanya juga udah oke deh.
Eh kalo bisa, dagingnya mendingan habis direndem, dipresto ya. Biar nda sendal jepit heuheueh
1 Bawang bombay guese, iris gede2
beberapa bwg putih, keprak lalu cincang
Paprika merah dipotong kotak2
Brokoli potong2 aja
Garam, merica dll

Cara :
1. Bawang2an, paprika ditumis di minyak panas, sampe harum, tapi jangan kematengan. Habis itu tiriskan. Pisahin yak.
2. Rebus brokoli setengah mateng aja, habis diangkat, langsung cemplungin ke air dingin es, biar nda overcooked katanya, jadi tetep hejo royo2 menggugah selera.
3. Di minyak yang sama, masukkin daging teriyaki, sambil ditambahin lagi saus teriyakinya, smp rada berair gitu. Tutup dulu bentar. Diungkep gitu deh dikit. Jangan lupa bumbu2nya yak. Kalo kira2 udah oke dan cairannya udah nda gitu banyak, cemplungin tuh bawang2, paprika sama brokolinya.
4. Angkat dan sajikan panas2.

* daging sapi bisa diganti ayam. Atau kalo mau coba daging lain juga sepertinya enak.


Sekian resep dari sayaaa.
Kalo ada kritik dan saran, atau saipaaa gitu yang iseng pengen mbuktiin, kasih tau yak, enak apa nda.
Ampun bang deh kalo ternyata tidak sesuai ya
Pan lidah orang beda2 paaaan.
Ogah juga kan kalo kita barengan lidah
Hiiiiiiii
Huehuehuea

Selamat Memasak!!

Bingung Pengen ke Bandung

Iyaaaakk!

Minggu kemaren tuh kan gw dan Citra pengen ke Bandung, mau ntn Jazztival tgl 17 September nya di Bumi Sangkuriang. Ternyata si Nyomi pacarku yang buncit itu mau juga, sekalian pulang (base camp nya dia di Cimahi, kan i bilang, doi itu orang Bali yang Sunda..), lagian temen2nya dia yang makhluk2 SUPER itu pada bisa juga. Jadilah rencananya yang mau ikut itu gw, Citra, Nyomi, Dinand, Rusvi dan Sarwan.

Biar lo lebih bisa menghayati cerita i, gw deskripsikan ya.
Citra itu temen kuliah i, tinggi semampai, putih, rambut panjang rada ikel dan berkawat gigi.
Nyomi? Kan i bilang, pacarku yang berperut buncit dan rambut kriwil.
Dinand itu Ferdinand, badan besar dan lebar, berjambang dan kata orang sih ganteng ahahah ciciiiiw!!
Rusvi atau kadang2 dipanggil Gendut, lebih besaaaaar dan leeebaaarr, pake kacamata.
Sarwan itu berdarah India. Eits! Nda kaya Sanjay Dhut atau Hritik Roshan gantengnya, tapi kaya George Michael ahahhahah kalo dia mah tinggiiiiii beneeeer.
Jadi bisa disimpulkan, gw pergi dengan pria2 SUPER.
Nah berhubung perginya pake mubil i, jadi i yang atur2 posisi.
Dipikir2, diinget2 dan diukur2, kaga muat bow!
Abis Terano badan doang gede, tapi muatnya sikit kaaaliiii. Apalagi dengan orang2 besar seperti itu.
Jadi gw mengajak Dita, saudara sepupuku yang hampir jadi belahan jiwaku yang lain, yang dari kecil telah kusiksa heuheuha
Mobil dia Kijang soalnya, jdai kan pasti muat banyak tuh.

Taaapiiiii,
2 hari sblm berangkat, Dita blg kalo dia harus nemuin dosennya Sabtu siang buat tanda tangan revisi skripsinya. Padahal rencananya kita berangkat pagi. Tapi tak disangka tak dinyana, Ratih, sodaranya Citra mau ke Bandung sma temennya, A Yugi. Jadi kiita janjian aja ketemuan di Bandung.

Kita berangkat jam stengah10an dari rumah gw. Untung Citra nda jadi ikut mbl i, soalnya terasa seeeempiiiiiiiiiiit heueheueha
Di Cikampek rada macet dikit, nyampe Bdg jam 12an, langsunng ke Rumah Stroberi, di deket The Peak gitu.
Tapi alamakjaaaaan, jauh bener yak ..
Untung stroberi jus nya eeenaaaaakk.
Habis itu rencananya mau ke Dago, nyari tiket Jazztivalnya, tapiiii muuaaaceeeeeet buaaangeeeeeeeett!!
Gile juga ya Bandung. Pusing liatnya.
Entah bagaimana, gw lebih suka dengan macetnya Jakarta heuehuah nda ya?
Atau karena gw berpikir, Bandung seharusnya nda macet ya? Karena mengganggu liburan hehe nda juga ya?
Hhh.. aku tak mengerti, Fulgoso ..

Akhirnya kita langsung ke Cimahi, ke rumahnya si Nyomi, lagian bkp nya udah di rumah
*dagdigdugder nih gua*
Tapi ngobrol2 dengan Pak Dr. Made Nuratna, Sp.B berjalan dengan lancar.
Walau diselingi dengan periode "siiiiiiiiiing ..."
Pokoknya kalo di komik itu, gambanya yang ada burung terbang di belakang gitu deh hehe
Banyak anjiiing! Hooreee!! Seneng main2 sama anjingnya, ada 8 apa 9 yak? Ramee deh pokonya.

Jam stengah10an baru cabs dari Cimahi, trus gw langsung dianterin ke rumah sodaranya Citra, gw nginep di sana. Tapi nyasar, jadi dijemput di jalan hehehe

Siangnya, gw sms Bli Balawan, ternyata dia baru main jam 10 malem. Tapi kita mau ke sana dulu, ngeliat siapa aja yang main di Jazztivalnya.
Nyampe Bumi Sangkuriang si Bli udah selese soundcheck, trus kita malah jadi ke Pasar Baru, sama Mas Dovie si pak manajer. Ternyata Dunkin Donuts yang Honey deep enak yak!
Pasar Baru nya ruameeeee buanget! Jalan ke sana juga muaaaceeeeeeeeett buangeeeet!! Dan puuaanaaaaasss buaaangeeeett!!
Pas lagi nunggu mobil, ada mas pengamen pake ukulele, si Bli minta dimainin Semua Bisa Bilang hueuhe si masnya untung bisa, kalo nda dihabeng dah tuh!!
Habis itu kita makan dulu di Cabe Rawit, Dago situ. Tempatnya enak deh. Bandung tuh selalu punya tempat2 makan yang suasanya enak, adem. Hebring deh.
Trus karena udah hampir gelap, jadi langsung nganter Bli sama Mas Dovie ke The Ardjuna.
Hotel baru gitu kayanya, keren bgt, minimalis bagus gitu deeehh. Di Ciumbuluit, habis Unpar naik lagi gitu, sebelah kanan. Asoy deh, ada spa nya juga hohoho
Gw dijemput di sana.

Rombongannya Citra pulang ke rumah sodaranya, gw beserta mas2 besar ke Ciwalk. Makan eskrim di Pisa. Eeeenaaaaakk!!
Habis itu pulang ke Cimahi trus pulang ke Jakarta deh. Gw nda balik lagi ke Jazztival, tapi Citra and Ratih did. Katanya ruameee bgt. Hebat deeeh!
Nyampe rumah jam 1 mlm.
Langsung gw demam huehueha
Biasa gw mah, kecapean dikit langsung sakit huhu

Nganggur gini gw mau ke mana lagi yak? Sampe November niiiihh
Jooovaaan!! Kirimin gw tiket pp dooong ke New York!!
Masa tiap hari gw cuma jadi supir si Nena ke kampus. Baca buku sampe disuruh jemput dia lagi. Tau2 udah sore, tidur lagi deh huhu
Gw mau nyari les apa gitu deh,
memasak, berkebun, bahasa dan menjait.
Bagaimana?